Le poivron est une culture maraîchère porteuse, recherchée sur les marchés urbains et locaux. Cette formation vous guide pas à pas pour obtenir des plants vigoureux, gérer la culture en conditions tropicales, prévenir les maladies naturellement et optimiser la commercialisation. Accessible aux débutants comme aux producteurs confirmés.
🎯 Objectifs de la formation
- Savoir choisir les variétés de poivron adaptées à votre zone et à votre marché
- Maîtriser la production de plants en pépinière pour une transplantation réussie
- Appliquer des techniques d’entretien, d’irrigation et de fertilisation efficaces
- Repérer et gérer les ravageurs et maladies par des méthodes biologiques
- Améliorer la qualité de la récolte et réussir la vente sur les circuits locaux
📚 Ce que vous apprendrez
- Variétés et semences : types de poivrons (douxs, piquants), critères de sélection et traitement des semences.
- Pépinière performante : substrats, semis, durée idéale de repiquage et entretien des jeunes plants.
- Préparation du sol et fertilisation : amendements locaux, compost, fertilisation organique de fond et complémentaire.
- Conduite de la culture : densité de plantation, tuteurage, palissage, taille et gestion de la floraison.
- Irrigation et paillage : méthodes économes en eau, fréquence d’arrosage et gestion du stress hydrique.
- Lutte intégrée : identification des ravageurs (aleurodes, pucerons, mouches) et maladies (mildiou, botrytis) + solutions naturelles.
- Récolte et post-récolte : période optimale, tri, conditionnement et conservation pour garder qualité et valeur.
- Commercialisation : segmentation du marché, emballage attractif, fixation des prix et circuits de distribution rentables.
🎥 Supports et outils pédagogiques inclus
Pour faciliter l’apprentissage, la formation comprend :
- 🎬 Vidéos pas-à-pas depuis la pépinière jusqu’à la récolte
- 📝 Fiches techniques et protocoles téléchargeables (PDF)
- 📊 Tableaux de suivi de parcelle et modèle simplifié de budget