Maîtrisez les étapes de production de lait pasteurisé, de la collecte du lait à la pasteurisation et à l'emballage. Cette formation complète couvre les normes de qualité, les équipements nécessaires et les bonnes pratiques de fabrication.
1. Collecte du Lait: Apprenez les méthodes de collecte du lait tout en préservant sa qualité.
2. Normes de Qualité: Comprenez les normes de qualité du lait et les réglementations associées à la production.
3. Processus de Pasteurisation: Maîtrisez les différentes étapes du processus de pasteurisation pour garantir la sécurité alimentaire.
4. Emballage et Stockage: Apprenez les meilleures pratiques pour l'emballage et le stockage du lait pasteurisé.
5. Contrôle de la Qualité: Mettez en place des processus de contrôle de qualité pour assurer la conformité aux normes.
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