Apprenez les techniques avancées pour trier les tomates selon leur qualité et leur maturité, et pour les stocker correctement afin de prolonger leur durée de conservation.
Explorez les maladies courantes qui affectent les tomates après la récolte et apprenez les meilleures pratiques pour les prévenir, les diagnostiquer et les traiter efficacement afin de minimiser les pertes.
Découvrez les conditions idéales de stockage pour les tomates, y compris la température, l'humidité et la ventilation, et apprenez à les contrôler pour garantir la qualité des tomates pendant le stockage.
Explorez les technologies modernes telles que le contrôle atmosphérique et les emballages spéciaux pour prolonger la durée de vie des tomates et maintenir leur qualité pendant le transport et le stockage.
Participez à des séances pratiques pour mettre en œuvre les techniques de tri, de stockage et de gestion des maladies post-récolte des tomates dans des conditions réelles.